گنجاندن کرم خاکی در رژیم های غذایی ارگانیک ماکیان

مقدمه

مصرف کرم های خاکی برای جوجه ها رایج است. کرم های خاکی در تبدیل نهال پسماندهای حیوانی به بیومسی بسیار موثر هستند که می تواند به عنوان اجزای سازنده ی غذایی در محصول حیوانی استفاده شود: یک تن پسماند حیوانی تقریباً 100 کیلوگرم کرم خاکی تولید خواهد کرد. کیفیت پروتئین کرم خاکی در غذاهای حیوانای بسیارخوب است اما مصرف واقعی خوراکی کرم خوراکی تحت تاثیر اقتصاد واقع شده است. فناوری برای تولید عظیم کرم های خاکی دردسترس است اما تفکیک کرم های خاکی از پسماندهای آلی که روبه افزایش هستند کار سختی است و لذا مانع مصرف خوراکی کرم خاکی در کشورهای توسعه یافته می شود. پتانسیل تولید خوراکی کرم خوراکی در کشورهای درحال توسعه عظیم است که هزینه های کار پایین تر هستند.

مقدمه

مصرف کرم های خاکی برای جوجه ها رایج است. کرم های خاکی در تبدیل نهال پسماندهای حیوانی به بیومسی بسیار موثر هستند که می تواند به عنوان اجزای سازنده ی غذایی در محصول حیوانی استفاده شود: یک تن پسماند حیوانی تقریباً 100 کیلوگرم کرم خاکی تولید خواهد کرد. کیفیت پروتئین کرم خاکی در غذاهای حیوانای بسیارخوب است اما مصرف واقعی خوراکی کرم خوراکی تحت تاثیر اقتصاد واقع شده است. فناوری برای تولید عظیم کرم های خاکی دردسترس است اما تفکیک کرم های خاکی از پسماندهای آلی که روبه افزایش هستند کار سختی است و لذا مانع مصرف خوراکی کرم خاکی در کشورهای توسعه یافته می شود. پتانسیل تولید خوراکی کرم خوراکی در کشورهای درحال توسعه عظیم است که هزینه های کار پایین تر هستند.

ترکیب

پروفایل تغذیه ای کرم های خاکی با سایر منابع پروتئینی رایج مورد استفاده در غذای ماکیان بالاخص خوراکی ماهی قابل قیاس است. کرم های خاکی براساس ماده ی خشک حاوی 60- 70 درصد پروتئین، 6- 11 درصد چربی، 5- 21 درصد کربوهیدرات و 2-3 درصد مواد معدنی و طیفی از ویتامین ها از جمله نیاسین است. اسیدهای آمینه ی ضروری همچون لیزین و متیونین نسبت به خوراکی گوشت یا ماهی در کرم های خاکی بالاتر هستند. اسیدهای چرب طویل زنجیره در خوراکی کرم خاکی بالا است.

جدول 1- میزان مواد غذایی کرم های خاکی

کرم های خاکی خوراکی برای ماکیان

اطلاعات کمی در مورد مصرف خوراکی کرم خاکی در رژیم های ماکیان وجود دارد. یک بررسی در اندونزی نشان داد که 10 درصد خوراکی کرم خاکی می تواند جایگزین بخش بزرگی از خوراکی ماهی در رژیم بدون تاثیر منفی روی بازده وزن بدن یا راندمان خوراک شود. جذب غذا در سطح گنجاندن 15 درصدی کاسته شد.

هنگام رشد کرم های خاکی برای مصرف در غذای حیوان مراقب باشید. فلزات سنگین و سایر آلاینده ها توسط کرم های خاکی گرفته می شوند و ممکن است وارد پرندگان مصرف کننده ی کرم خاکی شوند. بنابراین مهم است بدانید چه موادی در فرایند ورمی کمپوست شدن استفاده شدند.