روغن خراطین اصل چطور تهیه میشودروغن های گیاهی

به عنوان اولین و مهم ترین سوال ، کرم یا خراطینی که در تهیه روغن استفاده شده از کجا وچگونه تهیه شده و چطور فراوری و استریل شده است چون این نکته باعث میشود که روغن تولید شده ، خوب و یا کاملا بد شود
تمام خراطین هایی که در بازار ایران استفاده میشود از کشور پاکستان وارد شده و به هیچ وجه استریل و بهداشتی نیستند
شرکت ما با آزمایش خراطین وارداتی متوجه شد که این نوع خراطین اصلا برای تولید روغن خراطین مناسب نیست
یکی از نشانه ها این است که وقتی از خراطین وارداتی استفاده میکنیم باعث بوجود آمدن روغنی با بوی بسیار بد و زننده میشود که نشان از میکروبی بودن و فاسد بودن خراطین استفاده شده میباشد که تمام شرکت های تولید کننده از همین خراطین وارداتی استفاده میکنند وچاره ای دیگه هم ندارند چون خراطین استریل شده پیدا نمیکنند
شرکت آرمان کاران زبده، جهت حل این مشکل اقدام به تولید خراطین و استریل و خشک کردن محصول نمود و به دلیل حجم بالای سفارشات روغن خراطین امکان فروش خراطین خشک شده به هیچ شرکتی مقدور نمی باشد. زیرا تماما برای تولید روغن خراطین استفاده می شود و در حال خاضر با کمبود مواجه هستیم.
خراطین اصلا بوی بدی نداره چون ما خودمون تولید کننده خراطین هستیم و این کار به تجربه و تخصص نیاز داره که ما داریم و میتوانیم خراطین با کیفیت را از فاسد تشخیص دهیم.
یکی از دلایلی که خراطین فاسد میشود در روشی است که خراطین را خشک میکنند
بدن خراطین بیش از 70% پروتین دارد و همین پروتین باعث حجم دادن بدن انسان میشود وسبک استریل، و نگهداری خراطین مانند گوشت میباشد و اگر با آفتاب خشک شود باعث فاسد شدن میشود و وقتی در تهیه روغن استفاده میشود بوی بسیار زننده ای دارد. پس از خراطین هایی که بوی بد دارند اصلا استفاده نکنید چون باعث جوش زدن و مشکلات پوستی میشود.
خراطینی که توسط شرکت آرمانکاران زبده، فراوری می شود، به این صورت است که اول خراطین رو از بستر
جدا سازی میکنیم و بعد در ظرفهای آب روان به مدت چند ساعت میگزاریم تا روده شوئی شده و کود درون روده خراطین کاملا تخلیه شود.این نکته فقط زمانی امکان پذیر است که خراطین زنده بوده تا بتواند آب خورده و روده اش پاک شود برای همین ما خراطین رو خودمون تولید میکنیم زیرا بعد از خشک شدن امکان روده شوئی وجود ندارد.بعد از روده شوئی با دستگاه سانتریفیوژ آب خراطین گرفته شده و بعد در دستگاه خشک کن خشک میشود
نکته بعدی در همین جاست که پروتئین بدن خراطین با حرارات از بین میرود و به کربن تبدیل میشود پس ما با روش کاملا محرمانه خشک میکنیم نه با حرارت و یا جلوی آفتاب

پس برای بدست آمدن خراطین با کیفیت نباید از دستگاه حرارتی و فر و یا آفتاب استفاده کرد چون یا پروتئین از بین میرود و یا خراطین جلوی آفتاب فاسد میشود 

 برای درست کردن خراطین در منزل باید از خراطین خشک شده و روغن کنجد و یا زیتون استفاده کرد که برای این کار 2 راه دارید

1 – روش ابن سینایی
2 – روش خانگی
روش تهیه روغن خراطین ابن سینایی
در روش ابن سینایی به این صورت است که 1 قسمت خراطین و 2 قسمت روغن پایه رو در ظرفی ریخته و به مدت 40 روز جلوی آفتاب میگذاریم تا بعد از 40 روز روغن خراطین آماده شود. اما این روش معایبی دارد که ذکر میکنیم
اولا خراطین و روغن جلوی آفتاب تمام خاصیت خودش رو از دست میدهد چون اشعه ماوراء بنفش و مادون قرمز خورشید باعث از بین رفتن خواص خراطین میشود برای همین هست که تمام داروها در شیشه های تیره گذاشته میشوند چون نور برای دارو مضر بوده و کاملا غیر بهداشتی و غیراستاندارد هست.
در قدیم چون راه حل دیگه ای نبوده و مجبور بودند برای حرارات از نور خورشید استفاده کنند ولی در حال حاضر این کار درست و استاندارد و بهداشتی نبوده و باید با دستگاه مخصوص اینکار را انجام داد.
نکته بعدی اینست که روغن باید دائما هم زده شود تا خواص خراطین به خورد روغن برود و این کار در منزل و بدون دستگاه شدنی نیست
طرز تهیه روغن خراطین در منزل
روش دیگر که در منزل میشود انجام داد و اکثر عطاری ها هم انجام میدهند اینه که خراطین و روغن رو در قبلمه ریخته و روی اجاق گاز میگذارند و هم میزنند و در مدت 1 تا 2 ساعت آماده میکنند
مشکل این روش هم اینه که با اجاق گاز نمیشه حرارت رو کنترل کرد و باعث بالا رفتن حرارت روغن پایه میشود و خاصیت روغن پایه و خراطین کاملا از بین میرود و پروتین به کربن تبدیل میشود و فقط خراطین سرخ شده در روغن میماند.ایراد بعدی اینست که حرارت مستقیم به روغن وارد شده و خاصیت خراطین رو از بین میبرد و این کاملا غلط است
اما شرکت ما چطور این کار را انجام میدهد؟

ما خراطین خشک شده و استریل شده رو در دستگاهی که شرکت خودمان ساخته , ریخته و با حرارت کنترل شده و غیر مستقیم قرار میدهیم.حرارت دستگاه توسط سنسورها بین 45 تا 50 درجه سانتیگراد در نوسان بود و روغن توسط همزن که به موتورگیربکس وصل هست و به صورت دائم و اتوماتیک هم زده میشود
این عمل به صورت شبانه روزی به مدت 1 ماه تا 45 روز ادامه پیدا میکند.فقط به این صورت میشود یک روغن یکدست و باکیفیت و بدون تفاله و لرد بدست اورد.بعد از یک ماه لرد و لجن مانده ته دستگاه که دیگر چیزی ازش نمانده جدا شده و فقط روغن خالص برای بسته بندی ارسال میشود
یکی از دلایلی که تولید کننده ها مجبورند که لرد و یا پوره خراطین رو هم همراه روغن بسته بندی کننده همینه که فرصت کافی برای به عمل آمدن یک روغن با کیفیت رو نمیدن و فقط با 1 تا 2 ساعت وقت روغن خراطین درست میکنند.اگر نگاه کنید بعضی از تولید کننده ها در بسته بندی خراطینشون ته بطری مقداری تفاله خراطین و آب میبینید
که دو فاز بوده و از هم جدا هستند و آب و روغن با هم قاطی نمیشوند .چون مقدارش زیاده و برای پر کردن بطری مقداری تفاله و پوره خراطین هم درون بطری میریزند که هم قیمت پایین بیاد و هم سودشون بیشتر شود.
پس نکته بعدی که یاد گرفتید از شرکتهایی که خراطین دو فاز دارند روغن خراطین تهیه نکنید
ولی روغن خراطین شرکت آرمان کاملا یکدست بدون تفاله خراطین و کاملا شفاف رو بسته بندی کرده و بدست شما مصرف کننده میرساند
حالا متوجه شدید چرا هیچ شرکتی نمیتواند در تولید روغن خراطین به شرکت آرمان برسد؟ چون ما برای شما مشتری عزیز ارزش قائل هستیم و کیفیت رو فدای کمیت نمیکنیم

حالا با مطالبی که شما خواندید میتوانید تشخیص دهید که آیا خراطین شرکت ما اصل و با کیفیت هست 

رنگ روغن خراطین اصل قهوه ای بوده و هر چه تیره تر باشد کیفیت بالاتر میباشد
پس روغن خراطین های شرکت هایی که رنگ قرمز و زرد و یا قهوه ای خیلی روشن دارند اصلا روغن خراطین نیستند و با رنگهای مصنوعی و اضافه کردن مواد شیمیایی برای زودتر نتیجه دادن تغلب میکنند

اما رنگ روغن خراطین شرکت آرمان قهوه ای تیره میباشد که نور به سختی از درونش رد میشود و کاملا تیره رنگ و نزدیک به مشکی میباشد